microbilogia

CUALES GENEROS BACTERIANOS DE IMPORTANCIA AGROPECUARIA FORMAN ENDOSPORAS?
Endosporas: Tienen diferente localización en las bacterias bacilares.
Constituyen estructuras resistentes elaboradas porla célula bacteriana cuando existen condiciones desfavorables o adversas del medio ambiente, distinguiéndose los géneros bacterianos Bacillus y Clostridium los cuales tienen amplia distribución,especialmente en el suelo.
Son resistentes al calor y se asocian a los métodos de esterilización de medios de cultivo, alimentos y otros productos.


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CUAL ES EL FUNDAMENTO DE LA COLORACION DE GRAM?
Los fundamentos de la técnica se basanen las diferencias entre las paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas. La pared celular de las bacterias Gram positivas posee una gruesa capa de peptidoglucano, además de dosclases de ácidos teicoicos. Por el contrario, la capa de peptidoglucano de las Gram negativas es delgada Tiene una capa delgada de peptidoglicano unida a una membrana exterior por lipoproteínas. Lamembrana exterior está hecha de proteína, fosfolípido y lipopolisacárido. Por lo tanto, ambos tipos de bacterias se tiñen diferencialmente debido a estas diferencias constitutivas de su pared. La clavees el peptidoglicano, ya que es el material que confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo poseen en mucha mayor proporción que las Gram negativas La diferencia que seobserva en la resistencia a la decoloración, se debe a que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgánicos, como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capade peptidoglicano que posee es demasiado delgada como para poder retener el complejo de cristal violeta/yodo que se formó previamente, y por lo tanto este complejo se escapa, perdiéndose la coloración...