Investigacion De Mercado

Introduccion:

Es una empresa única en Jaén Perú, dedicada a la venta de alimentos muy ricos y naturales hecho al instante, muy variado a gusto de todos los clientes que visitan el lugar, mis respetos, les recomiendo a todo el mundo que visita Jaén Perú.

Mis respetos, lo mejor en alimentación saludable que se puede encontrar, y a gusto del cliente. Muy variado y nutritivo, hecho al instante,como las ricas ensaladas de frutas con yogurt natural y miel de abeja de la zona.

Tiene la finalidad de ofrecer al mercado Provincial de servicio de comida regional de buen sabor, calidad uniforme y servicio preciso, buen precio, y atención excepcional para los clientes. Siguiendo el compromiso con nuestros principios, brindamos lo mejor de nosotros para su entera satisfacción. Procuramos sersiempre una empresa creativa, dinámica y diferente. Salir de lo común es nuestro mejor reto, siempre brindando comida y servicios de calidad. Esperamos dar lo mejor de nosotros y poder complacer todas sus necesidades y todos sus gustos

Reseña histórica:
LACTOBAC”,   nace en 1990  dedicándose  a la elaboración   de Yogurt natural  en diversos sabores de fruta fresca,  yin,  kefir,  ki,  quesos , mantequillas, utilizando  leche de vaca natural  de los establos de la zona de Jaén.   De aquí proviene el nombre de LACTOBAC, que deriva de LACTOBACILOS, que son cepas naturales para la elaboración del yogurt natural.
 
“LACTOBAC”, sigue avanzando y con el desarrollo del  espíritu emprendedor empresarial de la familia Parihuamán Serrano y de todo el equipo humano que le acompaña y gracias a lapreferencia de nuestros clientes, ahora se encuentra ubicada en la Plaza  de Armas de la ciudad de Jaén   en el Jr. Simón Bolívar Nº 1378.
 
“LACTOBAC”,  este año 2014 cumple 24 años  al servicio de la comunidad de nuestra querida ciudad de  Jaén  proporcionando  alimentación  de calidad y se ha convertido  en una empresa líder  en la región  Nor Amazónica   del  Perú,  por lo que expresa suagradecimiento  a todos los clientes  que nos visitan día a día  y renueva su  compromiso  de seguir  mejorando para  alcanzar la excelencia en el servicio.

Problemática(la insatisfacción x la atención al publico)

Bienvenidos al Restaurant “LACTOBAC”, en donde comer, es un placer.
La razón de ser de nuestra organización es la satisfacción total de nuestros clientes brindando productos con la más altacalidad acompañado de un excelente servicio.
Es por eso que nuestros productos incluyen en su receta horas de trabajo en equipo, de personas preparadas, comprometidas que reciben capacitación constante, que hacen de nuestra organización un lugar ideal para trabajar.
OBJETIVOS

Objetivos Generales:
Ofrecer un servicio y una calidad de producto que nos caracterice por la excelencia y nos diferencie de lacompetencia.

Objetivos Específicos:

Ser reconocidos como el mejor Restaurante.
Lograr un ambiente de trabajo en equipo y capacitar al personal en todos los aspectos.
Mantener los precios y un nivel de venta promedio.
Lograr una fidelización y una lealtad con los clientes.
Contar un personal idóneo, tanto en su aspecto como en sus conocimientos y capacidades.
VALORES:
Honestidad.Respeto.
Productividad.
Entusiasmo.
Profesionalismo.
Optimismo.
Compañerismo.
Dedicación.
ESTRATEGIA DE MERCADEO

Induce a los clientes actuales a usar más el Servicio.
Atrae clientes de la competencia
Persuade a los clientes no cautivos a transformarse en potenciales.
La empresa LACTOBAC es reconocida en el mercado de los restaurantes por la excelente atención alcliente.
Es una empresa muy exigente en normas la cual le favorece en el buen funcionamiento como organización.
El LACTOBAC es reconocida empresa por su delicioso sabor en sus productos hacia el mercado del restaurante.
1. ESTRATEGIAS DE PRODUCCION:

PRODUCTO
1.1 Marca:
Es un término que cuenta con varios usos y significados. Uno de los más frecuentes está vinculado al derecho exclusivo a la...