Ensayo

PEFIL PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN
Ciencias de la nutrición
El propósito de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición es hacer de ti un experto en los aspectos fisiológicos, médicos,bioquímicos y moleculares que se relacionan con la alimentación y la prevención de enfermedades, dichos conocimientos te facultarán para trabajar en empresas públicas o privadas a nivel nacional einternacional. Asimismo, al cursar nuestro plan de estudios, poseerás una sólida formación teórica, metodológica y práctica, con la que podrás interpretar, diseñar y aplicar diagnósticos y dietasconcernientes a la salud y a la nutrición. Finalmente, como un profesional en Ciencias de la Nutrición, tendrás la alternativa de desarrollarte en hospitales, consultorios, comedores industriales, entremuchas otras opciones, siendo un profesional capaz de satisfacer las necesidades de la población mediante la solución de problemas de producción, distribución, comercialización y consumo de alimentosPerfil profesional
El nutricionista que egresa de la Escuela Académico Profesional de Nutrición de la UNMSM es un profesional con alto sentido ético, y por su formación científica, técnica y humanísticase encuentra capacitado para:
- | Participar en la formación y desarrollo de programas de educación alimentaria de alcance individual y grupal, tendientes a mejorar hábitos alimenticios, fomentarun estado nutricional normal y utilizar en forma óptima los alimentos. |
- | Participar en la formación de recursos humanos en alimentación y nutrición en los niveles académicos y de investigación,en el sector público y privado. |
- | Integrar equipos multidisciplinarios de asesoría a personas, empresas o instituciones nacionales e internacionales en el área de producción, economía ycomercialización de alimentos, en cuanto a su valor nutricional y grado de aceptabilidad. |
- | Planificar y desarrollar la prescripción dietética y la terapia por dieta. |
- | Diagnosticar la...