Costo de producción de una empresa industrial e hidrobiológica – sector pesquería
[pic]
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
COSTO DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL E HIDROBIOLÓGICA – SECTOR PESQUERÍA
ASIGNATURA : Contabilidad de Recursos Naturales
DOCENTE : CPC. Victor Hugo Quispe Cabrera
ALUMNO : Mamani Ortega, Alberto Moisés
CÓDIGO : 2004-25657
AÑO DE ESTUDIOS : Cuarto “A”
TURNO: Noche
TACNA – PERÚ
2008
ÍNDICE
TEMA Pág.
ÍNDICE 3
INTRODUCCIÓN 5
RESUMEN 6
Capítulo I 7
ASPECTOS GENERALES DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 7
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7
2.- JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 7
3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 8
4.- TIPO Y NIVEL DE LA INVESTIGACIÓN 8
5.- MÉTODO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 8
6.- POBLACIÓN Y MUESTRA DELA INVESTIGACIÓN 9
7.- PROCEDIMIENTOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 9
Capítulo II 10
MARCO CONCEPTUAL 10
1.- ASPECTO LEGAL 10
2.- EL ESCENARIO Y EL SUSTENTO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y ACUÍCOLA 13
3.- DIVERSIDAD BIOLÓGICA EN EL MAR PERUANO 15
Capítulo III 16
SISTEMA ORGANIZACIONAL, ADMINISTRATIVO Y CONTABLE 16
1.- ASPECTOS ORGANIZACIONALES 16
2.-ADMINISTRACIÓN ECONÓMICA 20
3.- SISTEMAS, TÉCNICAS Y MÉTODOS CONTABLES 25
Capítulo IV 33
SISTEMAS DE COSTOS 33
1.- LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LAS EMPRESAS INDUSTRIALES 33
2.- SISTEMA DE COSTOS 33
3.- COSTO DE PRODUCCIÓN 35
4.- ELEMENTOS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN 35
5.- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ANCHOAS EN SALAZÓN 39
Capítulo V 41
APLICACIONES PRÁCTICASDEL SISTEMA CONTABLE 41
CONCLUSIONES 43
RECOMENDACIONES 44
FUENTES CONSULTADAS 45
ANEXOS 46
INTRODUCCIÓN
Se observa un interés creciente del sector privado por la investigación científica, en particular de aquella aplicable a la solución de los impactos ambientales reales o potenciales que puede generar la actividad extractiva, la acuicultura y la industria de latransformación. Un ejemplo de lo antedicho se observa en el plan de operaciones que desarrolla el gremio de industriales pesqueros vía la instalación de un emisor único que descargará los efluentes pre-tratados de sus siete empresas pesqueras, en un lugar suficientemente profundo y lejos de la línea costera para eliminar o mitigar los efectos negativos al ambiente marino.
El involucramiento delsector académico es relativamente pequeño en la investigación científica y tecnológica que requiere el sector pesquero y acuícola en el Perú, lo cual retarda la solución de la problemática del sector a nivel de la formación de la capacidad nacional para emprender programas de transferencia de tecnologías nuevas o el impulso de una necesaria innovación tecnológica de cara a los retos que presenta laglobalización de las actividades económicas.
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se ha presentado en cinco capítulos, todos abarcando una dimensión diferente respecto a la estructura del trabajo.
En el Primer Capítulo, esta referido a los aspectos generales del trabajo, en donde definimos la metodología que se sigue, y se determinan los objetivos, métodos y demás partesinvolucradas para la presente investigación.
En el Segundo Capítulo, esta referido al marco conceptual sobre el tema, basándonos en el aspecto legal, el escenario, la diversidad biológica de nuestro rubro.
En el Tercer Capítulo, nos enfocamos en la forma cómo se organizan las entidades dedicadas a este rubro, viendo aspectos sobre su organización interna, administración económica,y algunos aspectos relacionados a la contabilidad.
En el Cuarto Capítulo, se abarca la contabilidad de costos, el sistema de contabilidad, los elementos de los costos de producción y la descripción del proceso productivo.
En el Quinto Capítulo, se perfecciona lo antes visto mediante el desarrollo de un caso práctico ilustrativo.
Finalmente, se exponen las conclusiones y...
Regístrate para leer el documento completo.