Compostaje
Páginas: 8 (1866 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2012
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE COMPOSTAJE:
El compostaje se puede definir como la transformación y estabilización biológica de la materia orgánica en condiciones aeróbicas, termófilas y controladas.
Es un proceso biológico ya que está realizado por diversos tipos de microorganismos y siempre es aeróbico, lo cual permite la fermentación.
En el proceso de compostaje se pueden distinguir dosfases: descomposición y maduración o estabilización. Durante la descomposición la materia orgánica residual es transformada en moléculas más simples con desprendimiento de energia. Estas moléculas más sencillas seran transformadas en moléculas más complejas formando la materia orgánica estable.
De esta manera, se puede decir que lo que se quiere en el compostaje es imitar el proceso deestabilización natural de la materia orgánica, pero de manera más rápida, para que pueda ser una solución viable para reciclar gran parte de los residuos orgánicos producidos. En el compostaje se quiere obtener una materia orgánica de calidad con aplicación agrícola que, por lo tanto, tendrá que cumplir con las garantias sanitarias y fitosanitarias correspondientes. Por esto será necesario controlar elproceso industrial.
En la práctica los factores más importantes que habrá que controlar son los siguientes:
- pH: influye en el proceso porque cada especie microbiana tiene un rango de pH óptimo y que, por tanto, acostumbra a ser un parámetro limitante. Para su corrección hará falta buscar residuos complementarios, a pesar de que la efectividad es bastante limitada. Además en un proceso decompostaje el pH varía continuamente, debiendo asumir así que éste se autocorregirá.
- Aireación: suministra el oxígeno necesario para que el proceso sea aeróbico y garantizar así una fermentación completa. Además, la aireación permite ahorrarse los malos olores provocados en un proceso anaeróbico debido a la formación de ácidos volátiles del tipo acético, propiónico, valérico, etc. Debe señalarseque el proceso no tiene unas necesidades de oxígeno constantes, de manera que en la fase de descomposición habrá una demanda de aireación elevada, la cual irá disminuyendo a medida que avanza el proceso. Se debe tener en cuenta, también, que no todos los materiales presentan las mismas características frente al paso del aire a través de sus poros, hecho que puede llevarnos a una situación deanaerobiosis. La solución a este problema puede llegar a ser muy costosa, por eso se vuelve a optar por la mezcla de materiales de características complementarias que presenten un tamaño de poros más adecuado.
- Humedad: la humedad es necesaria para el desarrollo microbiano, ya que todas las reacciones biológicas tienen lugar en medio acuoso. Se consideran como valores adecuados de humedad los queoscilan entre 40-60% en peso; pero de todas maneras, el valor más idoneo siempre vendrá marcado por el tipo de material, concretamente por la porosidad de éste. Vemos que la humedad y el poder de suministrar oxígeno suficiente se encuentran íntimamente ligados y difícilmente se pueden considerar por separado. Si el contenido de humedad es bajo y el material tiene un tamaño de partícula adecuado, sepuede corregir mediante riego, mientras que corregir un exceso de humedad siempre implica la aireación. Las dos actuaciones suponen un coste que se puede limitar si se corrigen las características del material, optimizándolas de cara a hacerlo más compostable. Podemos mezclar materiales que presenten características de estructura y de humedad complementarias, así, los lodos de las depuradoras y lafracción orgánica de los residuos sólidos urbanos serían complementarios de un tercer residuo, que son los restos vegetales lignificados. Los dos primeros presentan una escasa estructura, un tamaño de poros pequeño de fácil compactación y un elevado contenido en humedad a menudo por encima del óptimo. Los restos vegetales son muy estructurados, no acostumbran a compactarse y normalmente...
El compostaje se puede definir como la transformación y estabilización biológica de la materia orgánica en condiciones aeróbicas, termófilas y controladas.
Es un proceso biológico ya que está realizado por diversos tipos de microorganismos y siempre es aeróbico, lo cual permite la fermentación.
En el proceso de compostaje se pueden distinguir dosfases: descomposición y maduración o estabilización. Durante la descomposición la materia orgánica residual es transformada en moléculas más simples con desprendimiento de energia. Estas moléculas más sencillas seran transformadas en moléculas más complejas formando la materia orgánica estable.
De esta manera, se puede decir que lo que se quiere en el compostaje es imitar el proceso deestabilización natural de la materia orgánica, pero de manera más rápida, para que pueda ser una solución viable para reciclar gran parte de los residuos orgánicos producidos. En el compostaje se quiere obtener una materia orgánica de calidad con aplicación agrícola que, por lo tanto, tendrá que cumplir con las garantias sanitarias y fitosanitarias correspondientes. Por esto será necesario controlar elproceso industrial.
En la práctica los factores más importantes que habrá que controlar son los siguientes:
- pH: influye en el proceso porque cada especie microbiana tiene un rango de pH óptimo y que, por tanto, acostumbra a ser un parámetro limitante. Para su corrección hará falta buscar residuos complementarios, a pesar de que la efectividad es bastante limitada. Además en un proceso decompostaje el pH varía continuamente, debiendo asumir así que éste se autocorregirá.
- Aireación: suministra el oxígeno necesario para que el proceso sea aeróbico y garantizar así una fermentación completa. Además, la aireación permite ahorrarse los malos olores provocados en un proceso anaeróbico debido a la formación de ácidos volátiles del tipo acético, propiónico, valérico, etc. Debe señalarseque el proceso no tiene unas necesidades de oxígeno constantes, de manera que en la fase de descomposición habrá una demanda de aireación elevada, la cual irá disminuyendo a medida que avanza el proceso. Se debe tener en cuenta, también, que no todos los materiales presentan las mismas características frente al paso del aire a través de sus poros, hecho que puede llevarnos a una situación deanaerobiosis. La solución a este problema puede llegar a ser muy costosa, por eso se vuelve a optar por la mezcla de materiales de características complementarias que presenten un tamaño de poros más adecuado.
- Humedad: la humedad es necesaria para el desarrollo microbiano, ya que todas las reacciones biológicas tienen lugar en medio acuoso. Se consideran como valores adecuados de humedad los queoscilan entre 40-60% en peso; pero de todas maneras, el valor más idoneo siempre vendrá marcado por el tipo de material, concretamente por la porosidad de éste. Vemos que la humedad y el poder de suministrar oxígeno suficiente se encuentran íntimamente ligados y difícilmente se pueden considerar por separado. Si el contenido de humedad es bajo y el material tiene un tamaño de partícula adecuado, sepuede corregir mediante riego, mientras que corregir un exceso de humedad siempre implica la aireación. Las dos actuaciones suponen un coste que se puede limitar si se corrigen las características del material, optimizándolas de cara a hacerlo más compostable. Podemos mezclar materiales que presenten características de estructura y de humedad complementarias, así, los lodos de las depuradoras y lafracción orgánica de los residuos sólidos urbanos serían complementarios de un tercer residuo, que son los restos vegetales lignificados. Los dos primeros presentan una escasa estructura, un tamaño de poros pequeño de fácil compactación y un elevado contenido en humedad a menudo por encima del óptimo. Los restos vegetales son muy estructurados, no acostumbran a compactarse y normalmente...
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