Colada Morada
Páginas: 2 (472 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2012
La colada morada.
Que le doy mi vida, sí hay coladita, tortillas, morocho, chocolate”, exclama Carmen Morocho mientras llama a los clientes que caminan por la segunda planta del mercado Diez deAgosto, atraídos por el color y la imagen burbujeante de la colada morada, que se vende desde hace unos días en diferentes puntos de la ciudad.
Fecha de Publicación: 2012-10-28 00:00
En este lugar,los vendedores buscan atraer a los clientes con halagos y letreros coloridos. Quienes realizan las compras para la semana aprovechan el descanso para variar un poco el desayuno: un vaso de colada condos empanadas de viento, fue la opción que escogió Julia Bernal, para quien “la colada es infaltable en la casa por una semana completa, hasta que pase la novedad”.
Mariana Tenesaca, quien tiene unpuesto en el mercado Diez de Agosto desde hace 15 años, empezó la preparación de la colada ayer desde las 06:30, y le llevó aproximadamente dos horas, vende cerca de 60 vasos al día, que tienen unprecio de 50 y 75 centavos de dólar según el tamaño.
“Son días de colada morada, de salir con la tarrina de plástico y las guaguas de pan en la canasta”, comenta Esthela Espinoza, una comerciante de 57años que vende esta tradicional bebida en los alrededores del mercado Nueve de Octubre. Ella comercializa cada vaso de colada en 60 centavos y con guagua de pan en 75. Sus principales clientes sonlos estudiantes del colegio Febres Cordero así como los dueños de almacenes cercanos.
En las calles Mariano Cueva y Honorato Vásquez, en el sector de Todos Santos, está el negocio de Delia Tenemea,quien dijo que por el incremento del precio en algunos productos, el costo para el cliente es un poco más elevado este año. Ella vende vasos de 8 onzas a 80 centavos y los acompaña con guaguas de panelaboradas en horno de leña a 30 centavos.
Ingredientes.
La preparación de la colada morada varía según la tradición de cada familia, tiene como base la harina de maíz negro y el mortiño que le...
Que le doy mi vida, sí hay coladita, tortillas, morocho, chocolate”, exclama Carmen Morocho mientras llama a los clientes que caminan por la segunda planta del mercado Diez deAgosto, atraídos por el color y la imagen burbujeante de la colada morada, que se vende desde hace unos días en diferentes puntos de la ciudad.
Fecha de Publicación: 2012-10-28 00:00
En este lugar,los vendedores buscan atraer a los clientes con halagos y letreros coloridos. Quienes realizan las compras para la semana aprovechan el descanso para variar un poco el desayuno: un vaso de colada condos empanadas de viento, fue la opción que escogió Julia Bernal, para quien “la colada es infaltable en la casa por una semana completa, hasta que pase la novedad”.
Mariana Tenesaca, quien tiene unpuesto en el mercado Diez de Agosto desde hace 15 años, empezó la preparación de la colada ayer desde las 06:30, y le llevó aproximadamente dos horas, vende cerca de 60 vasos al día, que tienen unprecio de 50 y 75 centavos de dólar según el tamaño.
“Son días de colada morada, de salir con la tarrina de plástico y las guaguas de pan en la canasta”, comenta Esthela Espinoza, una comerciante de 57años que vende esta tradicional bebida en los alrededores del mercado Nueve de Octubre. Ella comercializa cada vaso de colada en 60 centavos y con guagua de pan en 75. Sus principales clientes sonlos estudiantes del colegio Febres Cordero así como los dueños de almacenes cercanos.
En las calles Mariano Cueva y Honorato Vásquez, en el sector de Todos Santos, está el negocio de Delia Tenemea,quien dijo que por el incremento del precio en algunos productos, el costo para el cliente es un poco más elevado este año. Ella vende vasos de 8 onzas a 80 centavos y los acompaña con guaguas de panelaboradas en horno de leña a 30 centavos.
Ingredientes.
La preparación de la colada morada varía según la tradición de cada familia, tiene como base la harina de maíz negro y el mortiño que le...
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