Barritas de cereal

Barritas de Cereal Comunes
Como hacer barritas de cereal en casa
De los ingredientes (20 unidades)
-300 g de avena arrollada gruesa
-50 g de salvado de trigo
-50 g de arroz inflado
-100 g demanteca o margarina
-150 g de azúcar -150 g de miel
-2 claras de huevo
-100 g de pasas de uva (sin semilla)
– 50 g de maníes
– 50 g de chocolate partido
- 100 g de coco rallado-ralladura de cáscara de naranja-esencia de vainilla
* Nota: En rojo se resaltan los ingredientes que se sustituirán u obviarán en la receta “light”. En el caso específico de los maníes (u otra fruta seca),se pueden utilizar sin problema o bien incluir en su lugar semillas (lino, sésamo o girasol).
Elaboración.
Derretir la manteca o margarina. Agregar el azúcar, la miel, las claras y mezclar bien.Adicionar el resto de los ingredientes y seguir mezclando hasta que se forme una pasta. Poner en una asadera cuadrada o rectangular (no muy grande) y cocinar durante 20 minutos a horno moderado. Sacardel horno, cortar en rectángulos (mientras está caliente) y dejar enfriar.
Aportan 240 calorías por unidad.

Barrita de Cereal Bajas Calorias
De los ingredientes (20 unidades)
- 100 g de avenaarrollada
-50 g de salvado de trigo
-100 g de arroz inflado
– 100 g de copos de maíz sin azúcar
- 100 g de miel- 3 claras de huevo
-100 g de ciruelas pasa (descarozadas) picadas
- 100 g demanzana deshidratada picada
– 50 gramos de semillas de lino molidas
- ralladura de cáscara de limón-esencia de vainilla- canela
- edulcorante cantidad necesaria (cualquiera menos aspartamo).Elaboración.
A la miel, agregar las claras y mezclar bien. Adicionar todos los demás ingredientes y seguir mezclando hasta formar una pasta. Colocar toda la preparación en una asadera cuadrada orectangular mediana, previamente rociada con aceite vegetal en aerosol, y cocinar durante 20 minutos a horno moderado. Sacar del horno, cortar en rectángulos (mientras está caliente) y dejar enfriar....