Aplm de congelados
Páginas: 38 (9399 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2010
ASIPES Plantas de Procesamiento Productos Congelados de Pescados y Mariscos
En Concepción, a 4 de agosto de 2005, comparecen por una parte, el Ministro de Economía y Energía, el Intendente de la Región del Bio Bío, el Subsecretario de Pesca, el Superintendente de Servicios Sanitarios, el Gobernador Marítimo de Talcahuano en representación del Director General del Territorio Marítimo y MarinaMercante el Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, el Director Nacional de SERNAPESCA, el Director Regional de la Corporación de Fomento de la Producción, el Secretario Regional Ministerial de Salud, el Director Regional de la Comisión Nacional del Medio Ambiente, y por la otra, el Presidente de la Asociación de Industriales Pesqueros de la Región del Bío Bío A.G (ASIPES) ysus empresas socias, quienes adherirán al presente Acuerdo. Los anteriormente citados, concurren a la firma del Acuerdo de Producción Limpia Plantas de Procesamiento de Productos Congelados de Pescados y Mariscos, cuyo texto se desarrolla a continuación.
PREÁMBULO
El 29 de noviembre de 2001, el Presidente de la República formalizó mediante el D.S Nº 414, la Política de Producción Limpia parael período inicial comprendido entre los años 2001 y 2005. Su propósito fundamental es incentivar y facilitar el aumento de la competitividad y el desempeño ambiental de las empresas, apoyando el desarrollo de la gestión ambiental preventiva para generar procesos de producción más limpios. Las actividades industriales asociadas al sector congelados de pesca de la Región del Bío Bío, sonpotenciales generadores de impactos que son importantes de considerar para el crecimiento sustentable del sector. Por tal razón juegan un rol fundamental las medidas de prevención y control ambiental, como parte del diseño de una estrategia de gestión productiva y ambiental. De esta forma, al suscribir un Acuerdo de Producción Limpia, las empresas elaboradoras de productos congelados de la Región del BíoBío tienen las siguientes expectativas: § Facilitar y promover el desarrollo de medidas de producción limpia que permitan mejorar estándares ambientales, aumentando los niveles de competitividad de las empresas. Obtener una certificación del cumplimiento de las metas, y los indicadores de desempeño establecidos en el presente Acuerdo. Mantener un diálogo con la autoridad, para converger en undesarrollo de mejoramiento continuo del sector, compatible con el medio ambiente y los intereses de la comunidad.
§ §
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ASIPES Plantas de Procesamiento Productos Congelados de Pescados y Mariscos
PRIMERO: CONSIDERANDO
§
Lo dispuesto en las Normas Chilenas Oficiales: NCh 2797, denominada "Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Especificaciones"; la NCh 2807 denominada "Acuerdos deProducción Limpia (APL) – Diagnóstico, Seguimiento y Control, Evaluación Final y Certificación de Cumplimiento"; la NCh 2796 denominada “Acuerdos de Producción Limpia (APL) – Vocabulario; y la Nch 2825, denominada Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Requisitos para los Auditores y Procedimiento de la Auditoría de Evaluación de Cumplimiento. La aprobación, el 9 de enero de 1998, del documento ”UnaPolítica Ambiental para el Desarrollo Sustentable” por el Consejo de Ministros de la CONAMA, el que fundamenta que “el desarrollo sustentable es un desafío del conjunto de la sociedad y se representa como un triángulo cuyos vértices, en un equilibrio dinámico, son: el crecimiento económico, la equidad social y la calidad del medio ambiente”. El documento de Política ”Los Acuerdos de Producción Limpiay Nuevos Criterios de Fiscalización”, suscrito con fecha 9 de septiembre de 2003 por las Instituciones fiscalizadoras y reguladoras con competencias en materias ambientales. Dicho antecedente explicita la vinculación y acción de los organismos fiscalizadores que participan y suscriben Acuerdos de Producción Limpia., Los principios básicos que rigen los “Acuerdos de Producción Limpia” a saber:...
En Concepción, a 4 de agosto de 2005, comparecen por una parte, el Ministro de Economía y Energía, el Intendente de la Región del Bio Bío, el Subsecretario de Pesca, el Superintendente de Servicios Sanitarios, el Gobernador Marítimo de Talcahuano en representación del Director General del Territorio Marítimo y MarinaMercante el Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, el Director Nacional de SERNAPESCA, el Director Regional de la Corporación de Fomento de la Producción, el Secretario Regional Ministerial de Salud, el Director Regional de la Comisión Nacional del Medio Ambiente, y por la otra, el Presidente de la Asociación de Industriales Pesqueros de la Región del Bío Bío A.G (ASIPES) ysus empresas socias, quienes adherirán al presente Acuerdo. Los anteriormente citados, concurren a la firma del Acuerdo de Producción Limpia Plantas de Procesamiento de Productos Congelados de Pescados y Mariscos, cuyo texto se desarrolla a continuación.
PREÁMBULO
El 29 de noviembre de 2001, el Presidente de la República formalizó mediante el D.S Nº 414, la Política de Producción Limpia parael período inicial comprendido entre los años 2001 y 2005. Su propósito fundamental es incentivar y facilitar el aumento de la competitividad y el desempeño ambiental de las empresas, apoyando el desarrollo de la gestión ambiental preventiva para generar procesos de producción más limpios. Las actividades industriales asociadas al sector congelados de pesca de la Región del Bío Bío, sonpotenciales generadores de impactos que son importantes de considerar para el crecimiento sustentable del sector. Por tal razón juegan un rol fundamental las medidas de prevención y control ambiental, como parte del diseño de una estrategia de gestión productiva y ambiental. De esta forma, al suscribir un Acuerdo de Producción Limpia, las empresas elaboradoras de productos congelados de la Región del BíoBío tienen las siguientes expectativas: § Facilitar y promover el desarrollo de medidas de producción limpia que permitan mejorar estándares ambientales, aumentando los niveles de competitividad de las empresas. Obtener una certificación del cumplimiento de las metas, y los indicadores de desempeño establecidos en el presente Acuerdo. Mantener un diálogo con la autoridad, para converger en undesarrollo de mejoramiento continuo del sector, compatible con el medio ambiente y los intereses de la comunidad.
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ASIPES Plantas de Procesamiento Productos Congelados de Pescados y Mariscos
PRIMERO: CONSIDERANDO
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Lo dispuesto en las Normas Chilenas Oficiales: NCh 2797, denominada "Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Especificaciones"; la NCh 2807 denominada "Acuerdos deProducción Limpia (APL) – Diagnóstico, Seguimiento y Control, Evaluación Final y Certificación de Cumplimiento"; la NCh 2796 denominada “Acuerdos de Producción Limpia (APL) – Vocabulario; y la Nch 2825, denominada Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Requisitos para los Auditores y Procedimiento de la Auditoría de Evaluación de Cumplimiento. La aprobación, el 9 de enero de 1998, del documento ”UnaPolítica Ambiental para el Desarrollo Sustentable” por el Consejo de Ministros de la CONAMA, el que fundamenta que “el desarrollo sustentable es un desafío del conjunto de la sociedad y se representa como un triángulo cuyos vértices, en un equilibrio dinámico, son: el crecimiento económico, la equidad social y la calidad del medio ambiente”. El documento de Política ”Los Acuerdos de Producción Limpiay Nuevos Criterios de Fiscalización”, suscrito con fecha 9 de septiembre de 2003 por las Instituciones fiscalizadoras y reguladoras con competencias en materias ambientales. Dicho antecedente explicita la vinculación y acción de los organismos fiscalizadores que participan y suscriben Acuerdos de Producción Limpia., Los principios básicos que rigen los “Acuerdos de Producción Limpia” a saber:...
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