Actividad Enzim Tica





Actividad enzimática: Catalasa






Introducción:
Este informe tiene como objetivo analizar el rol de las enzimas como catalizadores biológicos y comprender la acción de diversos factoressobre la actividad enzimática. Esto lo haremos a través de un experimento que nos ayudará a entender los efectos enzimáticos de mejor manera.




















Materiales
Tubos de ensay
PipetaGradilla
Mechero
Agua destilada
Trípode
Agua oxigenada
Papa e hígado molido














Procedimientos
Control: agua destilada más papa a temperatura ambiente.
Experimento1: agua oxigenada más papa atemperatura ambiente.
Experimento 2: agua oxigenada más papa a baja temperatura.
Experimento 3: agua oxigenada más papa a temperatura alta.

Control: agua destilada más papa a temperatura ambiente.Experimento 1: agua oxigenada más papa a temperatura ambiente.
Experimento 2: agua oxigenada más papa más NaOH
Experimento 3: agua oxigenada más papa más HCL

Control: agua destilada más hígado atemperatura ambiente.
Experimento 1: agua oxigenada más hígado a temperatura ambiente.
Experimento 2: agua oxigenada más hígado a temperatura baja.
Experimento 3: agua oxigenada más hígado a temperaturaalta.

Control: agua destilada más hígado a temperatura ambiente.
Experimento 1: agua oxigenada más hígado a temperatura ambiente.
Experimento 2: agua oxigenada más hígado más NaOH
Experimento 3: aguaoxigenada más hígado más HCL
Resultados
Descripción:
En algunos casos como el del hígado se pudo observar que estando en temperatura ambiente la velocidad de reacción es rápida, en frío es lenta y encalor también, pero casi no actúa.













Preguntas de comprensión
a)¿Cuál es el sustrato que actúa en la catalasa y que productos genera?
El Sustrato de la enzima Catalasa es el Peróxido deHidrógeno (H2O2).
La catalasa captura el H2O2 antes de que pueda escapar de la célula y lo convierte en oxígeno molecular.
b) ¿Es posible corroborar la especificidad enzimática de este experimento?
Sí,...